Archiv pro měsíc: Březen 2017

Zeleninový salát s ovčím sýrem, ořechy, chia a červenou řepou

Zeleninový salát s ovčím sýrem, ořechy, chia a červenou řepou

Zeleninový salát s ovčím sýrem, ořechy, chia semínky a červenou řepou se pro vás stane chuťovým prožitkem. Co budete potřebovat? Sálat dle vaši chuti (polníček, rukola, rajče, ledový salát, okurek, řepa…) Vlašské ořechy, chia semínka. Olivový nebo jiný oblíbený olej (vlašský ořech, sezam…). Ovčí sýr. […]

Tempeh s grilovanou zeleninou

Tempeh s grilovanou zeleninou

Základem tempehu jsou podobně jako u tofu sójové boby. V tempehu jsou ovšem zastoupeny v celistvém tvaru, díky fermentaci prorostlé ušlechtilou plísní (například podobně jako u hermelínu). Tempeh je možné vyrobit i v domácích podmínkách s pomocí fermentačního činidla. Tempeh natural je třeba dochutit a tepelně upravit […]

Cuketové placičky bez lepku v troubě

Cuketové placičky bez lepku v troubě

Cuketové placičky bez lepku jsou skvělou volbou k obědu i večeři. Chuťově jsou velice dobré a věřte, že je budou jíst s chutí i ti, co zeleninu jinak moc nemusí. Cuketové placičky můžete udělat i ve variantě s lepkem, níže si řekneme jak. Cuketové placičky […]

Grilovaná zelenina jako příloha nebo večeře

Grilovaná zelenina jako příloha nebo večeře

Grilovaná zelenina je skvělou volbou jako příloha například ke kuřecímu masu či rybě. Nebo jako lehká večeře. Grilovaná zelenina může být připravena na pánvy, stejně tak, jako v troubě. Grilovaná zelenina, co budeme potřebovat pro 2 osoby? 1 cuketa, cca 300 g, 1 malý lilek, […]

Zeleninový salát s kozím sýrem, řepou a chia semínky

Zeleninový salát s kozím sýrem, řepou a chia semínky

Zeleninový salát s kozím sýrem, řepou a chia semínky, co budeme potřebovat? Ledový salát, charry rajčátka, salátovou okurku, řepu (používám koupenou – upravenou na plátky), čerstvý kozí sýr (čerstvý kozí sýr nemá tipickou vůni koziny, je velice jemný a chutný) 50 g na osobu, chia […]

Vepřové maso v mrkvi bez mouky

Vepřové maso v mrkvi bez mouky

Vepřové maso v mrkvi bez mouky, tento recept vás nadchne, je poměrně rychlý a velice chutný. Vepřové maso v mrkvi bez mouky se stane famózní záležitostí díky skvělé omáčce, kterou vykouzlíte za pár vteřin tyčovým mixérem. Vepřové maso v mrkvi bez mouky – co budeme […]

Celerovo mrkvové placičky z trouby, bez mouky

Celerovo mrkvové placičky z trouby, bez mouky

Celerovo mrkvové placičky bez mouky jsou skvělou volbou k obědu či večeři. Celerovo mrkvové placičky z trouby bez mouky – co budeme potřebovat (2-3 porce) – vznikne vám cca 6 placek o velikosti dlaně 300 g očištěného celeru, 200 g očištěné mrkve, 100 g jemných […]

Cuketové placičky bez mouky s celerem

Cuketové placičky bez mouky s celerem

Cuketové placičky bez mouky s celerem si oblíbíte, jsou velice chutné a pozor, návykové 🙂 Cuketové placičky bez mouky s celerem, co budete potřebovat – 2 porce 1 větší cuketa cca 400 g (po očištění 350 g) 100 g celeru 1 vejce 100 g jemných ovesných […]

Pohanka s hráškem

Pohanka s hráškem

Pohanka s hráškem – jak na ni? Pohanka je často užívanou surovinou ve zdravé výživě. Neobsahuje lepek, takže je na rozdíl od obilovin vhodná pro osoby trpící celiakií. Je významným zdrojem rutinu, který léčí problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané […]