Zeleninová jídla

Celerovo mrkvové placičky z trouby, bez mouky

Celerovo mrkvové placičky bez mouky jsou skvělou volbou k obědu či večeři.

Celerovo mrkvové placičky z trouby bez mouky – co budeme potřebovat (2-3 porce) – vznikne vám cca 6 placek o velikosti dlaně

  • 300 g očištěného celeru,
  • 200 g očištěné mrkve,
  • 100 g jemných ovesných vloček,
  • 2 vejce,
  • sůl, pepř, trocha oleje.

Celerovo mrkvové placičky z trouby bez mouky – postup

Troubu si rozehřejeme na 200 stupňů. Nyní si nastrouháme polovinu celeru na jemném struhadle a polovinu na hrubším, to samé uděláme s mrkví. Nastrouhanou zeleninu promícháme, osolíme, opepříme, přidáme dvě celé vejce a 100 g jemných ovesných vloček. Vznikne nám těstíčko (není úplně husté, není třeba se toho bát).

Na plech si dáme pečící papír a potřeme olejem (já používám olivový), olej nevynechávejte, jinak se vám placičky přilepí a nebudou se opékat. Nyní pečeme cca 20 minut z každé strany.

Celerovo mrkvové placičky v troubě – bez mouky podávejte s vařeným bramborem a jogurtovým dipem.

Jogurtový dip: buď může být samotný bílý jogurt – můžeme dochutit bylinkami, případně můžete smíchat 150 g bílého jogurtu s 1 lžící majonézy.

Celerovo mrkvové placičky v troubě – bez mouky – kalorie

(kalorie jsou spočínány na jednu osobu v případě 2 placek na osobu)

  • 300 g očištěného celeru – 465 KJ
  • 200 g očištěné mrkve, 300 KJ
  • 100 g jemných ovesných vloček, 1 440 KJ
  • 2 vejce, 600 KJ
  • bílý jogurt 150 g: cca 400 KJ
  • lžíce majonézy: cca 400 KJ
  • brambory 450 g (150 g) osoba: 1 260 KJ

Celkem: 4 865 KJ – na osobu: 1 621 KJ

V případě, že si placičky rozdělíte na dvě porce, tedy po 3 placičkách, vyjde kalorická hodnota na jedno jídlo: 2 222 KJ

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *