Cuketové placičky bez lepku jsou skvělou volbou k obědu i večeři. Chuťově jsou velice dobré a věřte, že je budou jíst s chutí i ti, co zeleninu jinak moc nemusí. Cuketové placičky můžete udělat i ve variantě s lepkem, níže si řekneme jak.
Cuketové placičky pro 4 osoby, co budeme potřebovat?
- 600 g cukety,
- 2 vejce,
- 150 g belepkové strouhanky (v případě, že vám lepek nevadí, můžete použít buď klasickou strouhanku, nebo ve zdravější variantě jemné ovesné vločky),
- sůl, pepř (kdo má rád, přidá stroužek česneku).
Cuketové placičky bez lepku postup
Cuketu si očistíme (zbavíme ji slupky), rozkrojíme na půl a vydlabeme semínka. Poté si ji nastrouháme na hrubém struhadle. Vydatněji osolíme, přidáme pepř, případně česnek. Přidáme 2 celá vejce a 150 g strouhanky. Směs důkladně promícháme. Plech s pečícím papírem si potřeme olejem a z připravené směsy tvoříme placičky o velikosti dlaně (jak kdo má rád) zhruba centimetr a půl vysoké. Troubu si rozehřejeme na 200 stupňů a placičky pečeme zhruba 20 minut z každé strany.
Příloha k cuketovým plackám
Nejlepší volbou jsou vařené brambory, pokud hubnete, dejte si jich 150 g.
Do čeho namáčet?
Udělejte si dip z jogurtu a majonézy, 1 lžíce majonézy na 150 g bílého jogurtu (3 – 3,5 g tuku).
Kolik mají cuketové placičky kalorií?
- 600 g cukety – 608 KJ
- 2 vejce – 700 KJ
- 150 g strouhanky – 2 223 KJ
- 3 lžíce oleje – 600 KJ
Kalorie celkem: 4 132 KJ (kalorie na 1 osobu: 1 032 KJ)
Příloha 150 g brambor na 1 osobu: 420 KJ
Dip z 1 jogurtu a lžíce majonózy stačí pro 4 osoby
- 1 bílý jogurt 150 g – 390 KJ (klasik od Olmy)
- 1 lžíce majonózy – 420 KJ
Celkem: 810 KJ (1 porce 202 KJ)
Pro jednu osobu tedy celkem (placky, brabory, dip): 1654 kJ
