Cuketové placičky bez mouky s celerem si oblíbíte, jsou velice chutné a pozor, návykové 🙂
Cuketové placičky bez mouky s celerem, co budete potřebovat – 2 porce
- 1 větší cuketa cca 400 g (po očištění 350 g)
- 100 g celeru
- 1 vejce
- 100 g jemných ovesných vloček
- sůl, pepř, trocha oleje
Z tohoto množství vznikne cca 6 placek.
Cuketové placičky bez mouky s celerem – jak na to
Zapneme si troubu na 200 stupňů.
Cuketu očistíme a vydlabeme, vzniklé cuketové lodičky nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme vypotit. Přebytečnou vodu vymačkáme a slijeme.
Celer si očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Celer i s vypocenou cuketou smícháme, vmícháme vejce, přidáme jemné vločky (můžete je i rozmixovat), osolíme, trochu opepříme. Vznikne nám polořídké těstíčko. Připravíme si plech, dáme na něj pečící papír, pod každou plackou potřeme lehce olejem (těsto by se jinak přilepovalo). Pečeme zhruba 20 minut z každé strany.
Příloha k cuketovým plackám bez mouky?
Nejchutnější jsou s bramorama a jogurtovým dipem (1 bílý jogurt, cca 3% tuku, lžička majonezy, nebo dijonske hořtice). Pokud držíte dietu – vystačíte si s bílým jogurtem.
Cuketové placičky bez mouky kalorie/ 1 porce
- cuketa: 148 KJ
- celer: 78 KJ
- 1/2 vejce: 150 KJ
- 50 g ovesných vloček: 720 KJ
- 150 g vařených brambor: 420 KJ
- 1/2 bílého jogurtu 3,5% tuku (75 ml): 200 KJ
Celkem: 1 716 KJ
TIP: pokud vám nějaké zbyde, placičky jsou výborné i za studena
