Celerovo mrkvové placičky bez mouky jsou skvělou volbou k obědu či večeři.
Celerovo mrkvové placičky z trouby bez mouky – co budeme potřebovat (2-3 porce) – vznikne vám cca 6 placek o velikosti dlaně
- 300 g očištěného celeru,
- 200 g očištěné mrkve,
- 100 g jemných ovesných vloček,
- 2 vejce,
- sůl, pepř, trocha oleje.
Celerovo mrkvové placičky z trouby bez mouky – postup
Troubu si rozehřejeme na 200 stupňů. Nyní si nastrouháme polovinu celeru na jemném struhadle a polovinu na hrubším, to samé uděláme s mrkví. Nastrouhanou zeleninu promícháme, osolíme, opepříme, přidáme dvě celé vejce a 100 g jemných ovesných vloček. Vznikne nám těstíčko (není úplně husté, není třeba se toho bát).
Na plech si dáme pečící papír a potřeme olejem (já používám olivový), olej nevynechávejte, jinak se vám placičky přilepí a nebudou se opékat. Nyní pečeme cca 20 minut z každé strany.
Celerovo mrkvové placičky v troubě – bez mouky podávejte s vařeným bramborem a jogurtovým dipem.
Jogurtový dip: buď může být samotný bílý jogurt – můžeme dochutit bylinkami, případně můžete smíchat 150 g bílého jogurtu s 1 lžící majonézy.
Celerovo mrkvové placičky v troubě – bez mouky – kalorie
(kalorie jsou spočínány na jednu osobu v případě 2 placek na osobu)
- 300 g očištěného celeru – 465 KJ
- 200 g očištěné mrkve, 300 KJ
- 100 g jemných ovesných vloček, 1 440 KJ
- 2 vejce, 600 KJ
- bílý jogurt 150 g: cca 400 KJ
- lžíce majonézy: cca 400 KJ
- brambory 450 g (150 g) osoba: 1 260 KJ
Celkem: 4 865 KJ – na osobu: 1 621 KJ
V případě, že si placičky rozdělíte na dvě porce, tedy po 3 placičkách, vyjde kalorická hodnota na jedno jídlo: 2 222 KJ
