Zeleninový salát s kozím sýrem, řepou a chia semínky, co budeme potřebovat?
- Ledový salát,
- charry rajčátka,
- salátovou okurku,
- řepu (používám koupenou – upravenou na plátky),
- čerstvý kozí sýr (čerstvý kozí sýr nemá tipickou vůni koziny, je velice jemný a chutný) 50 g na osobu,
- chia semínka na ozdobu, sůl, pepř,
- olej, jaký má kdo rád (já používám do tohoto salátu vlašský ořech, ale může být i olivový olej),
Zeleninový salát s kozím sýrem, řepou a chia semínky, postup
Zeleninu si nakrájíme na potřebné kousky (řepu ne, řepa se použije až na konec – položí se až přímo na zeleninový salát na talíři), v míse všechnu smícháme, osolíme, opepříme. Nyní ji rozdělíme na talíře. Na zeleninové lůžko dáme řepu, kozí sýr, vše zakápneme olejem a zasypeme chia semínky. Pokud máte, můžete použít i vlašské ořechy. Ke kozímu sýru se perfektně hodí.
Kalorie na 1 osobu:
- Olej – cca lžíce na porci, tj. 200 KJ
- zelenina – v průměru cca 300 KJ
- kozí sýr – v průměru 550 KJ (50 g)
Celkem kalorií: 880 KJ
Pokud si k salátu dáme toustový chléb, přičteme si za každý plátek toustového chleba 245 KJ.
Tento salát je skvělou volbou na lehkou večeři.
